鸡蛋拌皮蛋

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阿橋媽咪臺灣美食記
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鸡蛋拌皮蛋的用料

皮蛋 2个 鸡蛋 1个
葱 1根 酱油 4勺
醋 2勺 香油 1勺
白芝麻 少量

鸡蛋拌皮蛋的做法

鸡蛋拌皮蛋的做法图解1

步骤1

准备2个皮蛋，1个鸡蛋。
鸡蛋拌皮蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟，煮鸡蛋时在水里加一点点醋，鸡蛋壳不会裂开，皮蛋鸡蛋切开，准备调料酱油，香油，葱，白芝麻，醋。
鸡蛋拌皮蛋的做法图解3

步骤3

把调好的调料淋在摆好的皮蛋上就可以了。

鸡蛋拌皮蛋的烹饪技巧

皮蛋可以清热除火,润肺,解酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-02

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分类： 家常菜 创意菜 中国菜

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