香菇肉末豆腐

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香菇肉末豆腐的用料

淀粉 小葱
姜 香菇 5朵
肉末 100g 豆腐 一块
辣椒油 胡椒粉
酱油 干辣椒
盐 油

香菇肉末豆腐的做法

步骤1

豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；

步骤2

烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；

步骤3

煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；

步骤4

肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；.再加入点盐和酱油调味；

步骤5

锅中加入适量的水煮开，水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟；大火， 待芡汁收到浓稠时关火。
香菇肉末豆腐的做法图解6

步骤6

盛入碗中， 表面上撒些小葱末即可。

香菇肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-03

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