羊肉手抓飯懶人版

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羊肉手抓飯懶人版的用料

羊排 250g 大米 400g
胡蘿蔔 洋蔥
鹽 香葉
生抽 料酒
雞精

羊肉手抓飯懶人版的做法

羊肉手抓飯懶人版的做法图解1

步骤1

選取羊排肉或羊腿剔骨肉切塊，洋蔥和胡蘿蔔切丁，熱一鍋水，燒開後加入香葉和生薑，將羊排肉下鍋飛水，變色後撈出待用，羊湯待用
羊肉手抓飯懶人版的做法图解2

步骤2

鍋底起油，爆香一部分洋蔥和胡蘿蔔，下飛水的羊排肉後，加入生抽適量，鹽，料酒，胡椒粉，將羊肉湯加入剛好蓋過材料即可，大火燉十分鐘，與此同時洗凈大米泡十分鐘左右待用
羊肉手抓飯懶人版的做法图解3

步骤3

待十分鐘後湯汁收一些了，加入剩下的半分洋蔥，挑出香葉，生薑等香料，關火將所有材料轉入壓力鍋內（沒有電壓力鍋普通電飯鍋也可以）煮飯香韌檔位，壓力40，按下鍵子等吃就可以啦
羊肉手抓飯懶人版的做法图解4

步骤4

嗯～香味四溢呢

羊肉手抓飯懶人版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-03

©本菜谱的做法由 大夢夢 编写，未经授权不得转载

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