家常空心菜梗

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春来春去春又逝
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小时候常常吃妈妈做的这道菜……

家常空心菜梗的用料

空心菜梗 一把 小米椒 适量
蒜 适量 盐 适量
味精 适量 水酒 一汤匙
生抽 适量

家常空心菜梗的做法

家常空心菜梗的做法图解1

步骤1

空心菜梗用手摘后洗净备用！
家常空心菜梗的做法图解2

步骤2

小红椒、蒜头切碎备用……
家常空心菜梗的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量油，油至五成热倒入小红椒蒜头爆香，然后将空心菜梗用中火翻炒几分钟，放盐，味精，生抽～再翻炒片刻，最后加入一汤勺水酒，翻炒均匀后出锅即可。

家常空心菜梗的烹饪技巧

空心菜梗不要用刀切～用手摘，摘的时候用手按瘪……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-03

©本菜谱的做法由 春来春去春又逝 编写，未经授权不得转载

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