甜甜圈烘焙方法及步骤

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荷z韵
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糖醋鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 盐 少许
白糖 六勺 低筋面粉 165克
黄油 少许（刷模具用）

糖醋鸡蛋的做法

甜甜圈烘焙方法及步骤的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入盆中。

步骤2

打发全蛋液。在蛋液中加入2-3滴白醋，再加入两勺糖，再用打蛋器打发（打发过程中共加入三次糖），直至蛋液发白表面出现纹路为止。

步骤3

在打发的蛋液中加入过筛的低筋面粉165克，上下翻拌均匀（关系到甜甜圈是否松软）
甜甜圈烘焙方法及步骤的做法图解4

步骤4

甜甜圈模具刷油，开启烤箱预热五分钟，将面糊倒入模具，七分满即可，上下火，160℃，烤制20分钟。

糖醋鸡蛋的烹饪技巧

全蛋液打发后加入低筋面粉，翻拌一定要快速哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-03

©本菜谱的做法由 荷z韵 编写，未经授权不得转载

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