凉拌菠菜粉丝

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凉拌菠菜粉丝的用料

菠菜 500g 粉丝 90g
盐 3g 辣椒粉 2勺
醋 1勺 香油 半勺
胡椒粉 少许

凉拌菠菜粉丝的做法

步骤1

清洗干净的菠菜放在干净的盆里待用。为了更大程度的保留菠菜的口感和营养，我只从中间切了一刀，然后用烧开的热水浇到菠菜上，没过即可。将粉丝剪断也用热水烫开（如果怕口感不好也可以放到锅里煮）。

步骤2

将菠菜里的水沏掉，将烫熟的粉丝捞到菠菜盆里，此时开始准备凉拌。

步骤3

将醋，香油先倒入，盐，胡椒粉加入后调匀，最后将辣椒粉倒入后，加热一勺油，待油温八成热时，浇到撒好的辣椒粉上。拌匀就OK了。

凉拌菠菜粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-03

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分类： 拌 微辣 辣

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