烤鱼

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烤鱼的用料

鱼 一条 油 100ml
花椒 5g 八角 3个
干红辣椒 5个 豆瓣酱 15ml
耗油 15ml 生抽 15ml
豆豉 100g 大蒜 半头
姜 适量 葱 适量
胡椒 适量 水 适量

烤鱼的做法

步骤1

鱼洗净，连背剥开，盐腌制一刻钟，花椒，干红辣椒，八角制成油料，鱼放入烤盘，刷油料，230度烤15分钟

步骤2

制配菜，蔬菜切片，剩下的油料鞭姜片，葱段，豆瓣酱，放入豆豉，放蔬菜，倒入水，煮三分钟，加胡椒，

步骤3

鱼考好取出，煮好的配菜倒在鱼上，烤盘入烤箱165度8分钟

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 win_dong 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 辣

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