木瓜炖雪蛤

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白山麓
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有了小宝宝之后要保养一下自己了，老公现在在做东北的产品，雪蛤也在其中，要给消费者好的产品，必须自己先做过才知道的嘛。

木瓜炖雪蛤的用料

雪蛤 10g 木瓜 一个
蜂蜜 2勺 鲜奶 少许
生姜 少许

木瓜炖雪蛤的做法

步骤1

要做木瓜炖雪蛤，先要泡发雪蛤。早起，将雪蛤用常温水泡发，这个过程比较长，中间可以换水，清理杂质。一般要泡发6个小时以上

步骤2

将水烧开，放入少许生姜，然后加入雪蛤，除腥后备用，把生姜清理干净

步骤3

将木瓜切开，去籽备用，切的形状完全根据自己的刀工

步骤4

将处理好的雪蛤加入木瓜中，放入少许蜂蜜，还可以加入点银耳或者荸荠上锅蒸

步骤5

蒸20-25分钟左右后，开锅加入牛奶继续蒸，蒸15分钟左右后就可以开锅吃了

木瓜炖雪蛤的烹饪技巧

食材一定要好，雪蛤一定要保真，因为我们白山麓本身就是做溯源食材的，所有食材都是自己家的，有保证。 蜂蜜我们用的是白山麓椴树蜜，你们可以试验其他的蜜，冰糖其实也可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 白山麓 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 甜

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