红烧鲤鱼

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爱吃の小阿云
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第一次

红烧鲤鱼的用料

鲤鱼 1条 盐。 鸡精。 十三香 4勺
大料 4个 白糖 适中
老抽 4勺 米醋
料酒 1勺 酱油 适中
蚝油， 半汤勺 葱姜蒜。干辣椒

红烧鲤鱼的做法

步骤1

将鱼洗净，鱼身划几道，鱼大可以剁成两半，再将鱼晾干，水份晾没

步骤2

锅内放油，将鱼两面煎黄，可以大点煎，盛出

步骤3

用刚刚煎过鱼的油，先把葱姜蒜大料干辣椒放入锅中，再放水，然后把那些配料鸡精，十三香，赞，糖，米醋，料酒，蚝油，酱油，老抽，放入水中，最后将煎好的鱼放里炖。

步骤4

把汤靠干，即可盛出，盛出前可以洒一些香菜或葱花！鱼碎掉也没关系，越碎味道越容易进入！

红烧鲤鱼的烹饪技巧

大家可以小试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 爱吃の小阿云 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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