圆白菜瘦肉包

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红太狠
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圆白菜瘦肉包的用料

瘦肉糜 750g 圆白菜 1个
香葱 两棵(可有可无) 面粉 750克
酵母 一平勺 盐 适量(看肉糜和菜有多少，一定要调得咸点因为包子皮是淡的，如果包子皮是咸的就可以不用太咸)
酱油 适量 鸡精 适量
十三香 适量 老抽 少许(可有可无)

圆白菜瘦肉包的做法

步骤1

先把酵母用温水化开大约半碗水左右，再把酵母水和请水加入面粉揉成软硬适合的面团，发酵1个小时以上。

步骤2

在发酵面粉的过程可以先准备馅料，瘦肉剁成糜，圆白菜切丝混在一起然后放盐，酱油，鸡精，十三香和少许老抽搅拌均匀待用。

步骤3

待面粉发酵好后排气，揉成表面平滑的面团，然后开包。上锅蒸12至15分钟既可。

圆白菜瘦肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 红太狠 编写，未经授权不得转载

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