水煮牛肉

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水煮牛肉的用料

牛肉 200g 花椒
豆芽 尖椒
豆瓣酱 两茶匙 大蒜
姜 葱

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

先准备好佐料待用，图中的佐料做出来味道合适怕辣的小伙伴，吃得辣的小伙伴可以加多一倍分量或更多
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

把牛肉用料酒 盐 生粉 蛋清腌制待用
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

煮水烫好豆芽放在碗里待用。
水煮牛肉的做法图解4

步骤4

热锅，下油，放入切好的蒜跟姜爆油，然后放入两茶匙豆瓣酱一起翻炒，接着放入一碗水，待水开了慢慢滑入牛肉（一片片牛肉滑入最佳）
水煮牛肉的做法图解5

步骤5

煮好牛肉后将其倒入装着豆芽的碗里，然后撒上尖椒粒 花椒 葱 在上面，再浇上热油。就可以上桌了。

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-04

©本菜谱的做法由 醒目yan 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 煮 辣

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