肉沬豆腐

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阿橋媽咪臺灣美食記
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肉沬豆腐的用料

豆腐 1盒 瘦猪肉 100g
葱 1条 盐 少量
鸡粉 1勺 料酒 1勺半
酱油 适量 太白粉 适量

肉沬豆腐的做法

肉沬豆腐的做法图解1

步骤1

准备一盒豆腐，一根葱，100g瘦肉。
肉沬豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块，葱，猪肉切碎。
肉沬豆腐的做法图解3

步骤3

先放油炒肉沫，调味料有少量的酱油，盐，鸡粉，炒约二分钟盛起备用。
肉沬豆腐的做法图解4

步骤4

热锅放油，把切好的豆腐放入锅里小火煎二分钟翻面二分钟，倒入炒好的肉沫，加适量的酱油，鸡粉，米酒，不用放盐，用调好的太白粉勾芡。
肉沬豆腐的做法图解5

步骤5

出锅前撒上葱花就可以了。

肉沬豆腐的烹饪技巧

豆腐高蛋白质，低脂肪，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

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分类： 家常菜 午餐 幼儿（1-3岁） 朋友聚餐 炒

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