爆炒小河虾

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老婆怀孕了 吃虾补钙哦

爆炒小河虾的用料

小河虾 500g 辣椒丝
盐 料酒
酱油 白醋
香菜 葱。
姜 蒜

爆炒小河虾的做法

爆炒小河虾的做法图解1

步骤1

将小河虾放入清水中。投洗，多换几遍水除去杂物。葱姜切丝，蒜拍开切碎。
爆炒小河虾的做法图解2

步骤2

将洗干净的小河虾捞出。将里面的小鱼和死虾挑出，控干。
爆炒小河虾的做法图解3

步骤3

油烧开以后，加入葱姜蒜爆锅。再加入辣椒丝。
爆炒小河虾的做法图解4

步骤4

葱姜炒出香味儿后。加入控干的小河虾。太残忍了，有的小河虾还在蹦。
爆炒小河虾的做法图解5

步骤5

炒的时候加入盐，酱油，料酒。糖醋。糖和醋少加一点儿就行，借味用。开大火猛炒。
爆炒小河虾的做法图解6

步骤6

将小河虾炒熟变红，水都炒干以后。加入香菜末。
爆炒小河虾的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

爆炒小河虾的烹饪技巧

选择小河虾一定要选新鲜活的的。 虾皮虽然补钙 不过有个头较大的虾把头和触角减掉 我们东北的虾和南方的虾不一样南方的虾有钳子 收拾南方的虾的时候最好把钳子去掉 喜欢辣的 可以多放点辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 危险 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 咸鲜 中国菜

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