扇贝鸡蛋浓汤

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来到山东，吃到最家常，最好吃的一道菜就是这个啦，这个也算是汤了吧，怎么说呢，汤菜结合吧，即享受鸡蛋和扇贝的鲜美，又享受了汤的美味～

扇贝鸡蛋浓汤的用料

扇贝丁 鸡蛋
韭菜 少量 盐
植物油 少量 鸡精

扇贝鸡蛋浓汤的做法

步骤1

扇贝丁洗净之后用清水浸泡十分钟，鸡蛋液打散，韭菜切小段～OK

步骤2

热锅下油，放蛋液稍微煎的嫩些，扇贝丁控水与鸡蛋一起稍微炒下，加水，注意，水一定要用泡扇贝丁的水，放盐，放鸡精调味，出锅前撒上韭菜段即可！享用吧！～

扇贝鸡蛋浓汤的烹饪技巧

1.不用太多的作料做出的美味才更原汁原味～～泡扇贝丁的水一定要保存，不要倒掉哇～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 眼眸印幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁 煮 咸鲜

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