香辣鱿鱼

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Libby老段
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香辣鱿鱼的用料

鱿鱼 干辣椒
干花椒 蒜
老姜 洋葱

香辣鱿鱼的做法

香辣鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼一只，清理干净，撕去表面紫红色的膜，打上花刀
香辣鱿鱼的做法图解2

步骤2

切成小块，放少许和盐腌一会儿。烧一锅水，水沸后将鱿鱼放入焯水定型。
香辣鱿鱼的做法图解3

步骤3

准备配料，蒜瓣、姜片，洋葱丝，干辣椒段，还有干花椒
香辣鱿鱼的做法图解4

步骤4

锅里下油，先将姜蒜洋葱和花椒放入翻炒
香辣鱿鱼的做法图解5

步骤5

炒到洋葱变透明以后加入干辣椒继续翻炒。
香辣鱿鱼的做法图解6

步骤6

干辣椒香味炒出来以后放入鱿鱼，鱿鱼翻炒时间不要过长。起锅前再放少量盐和一点点糖。

香辣鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼不是非要打花刀，直接切条也可以哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-05

©本菜谱的做法由 Libby老段 编写，未经授权不得转载

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