香菇炖肉

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逗逗和兔兔
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家里有个宝宝，总不能一直吃咸粥和面线吧，早上一般给她炖个鸡蛋，再加半碗地瓜粥，地瓜粥淋上炖肉的汁，又营养，瘦肉炖烂点，可以捣碎喂点，其余大人配饭，很不错

香菇炖肉的用料

瘦肉 干香菇
盐 白糖
料酒 酱油

香菇炖肉的做法

香菇炖肉的做法图解1

步骤1

把干香菇泡水洗净，瘦肉切块。下油锅，把瘦肉放进去炒一下，加盐白糖拌炒，加香菇，放料酒 炒匀后，放进煲里，加点酱油，小火熬个十五分钟，大概肉够烂就可以了。我每次不管炖瘦肉还是五花肉 都习惯下油锅炒一下， 感觉炒过的肉再炖，口感比较好，吃起来也比较好吃。

香菇炖肉的烹饪技巧

菌类营养价值高，多吃对人体有好处，这里干香菇可以换成其他新鲜的菌类，不过，个人感觉干香菇味道更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-06

©本菜谱的做法由 逗逗和兔兔 编写，未经授权不得转载

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