清明饼

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清明饼的用料

清明草 1斤 糯米 两斤半
普通大米 两斤半 红糖 适量
油 适量

清明饼的做法

清明饼的做法图解1

步骤1

将普通大米和糯米一起放入脸盆里浸泡3-6小时，然后沥干水。
清明饼的做法图解2

步骤2

这就是做清明饼用的清明草，也叫艾草，洗干净沥水。
清明饼的做法图解3

步骤3

把清明草和米一起放入那种专门的机器里搅拌压成这样的粉。
清明饼的做法图解4

步骤4

取适量的粉加入适量的水揉成软硬适中的面团。
清明饼的做法图解5

步骤5

然后取适量搓成圆球，当中包入适量的红糖。
清明饼的做法图解6

步骤6

煎锅里放入适量的油，把搓圆的饼压扁放入煎锅里煎熟就可以了

清明饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-06

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