家常南瓜饭

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家常南瓜饭的用料

南瓜 半个（大约500g多） 糯米 150g
大米 150g 色拉油 适量
盐 1勺 糖 2勺
海鲜酱油 3大勺 料酒 少量

家常南瓜饭的做法

家常南瓜饭的做法图解1

步骤1

准备好材料：1.把米混合淘洗好浸泡一会儿。 2.把南瓜瓤挖掉，切成大概4cm长，1cm厚的片（且厚点糯糯的口感比较好）

步骤2

炒南瓜：在锅里倒入油（多加一些，南瓜加进去炒的时候不会把油吸干的程度），把油烧热后，放入南瓜块翻炒，加糖、盐、料酒、酱油，中火炒5分钟（忘了拍照了）。

步骤3

在电饭锅里加入米饭，加适量水，大概到刚没过米的位置，（因为南瓜会出水，所以水要少加一点，如果米提前浸泡了一夜的话，可以只加一点点水）。把炒过的南瓜连同汤汁倒到米上。按煮饭键。

步骤4

过一会儿，厨房就弥漫了浓浓的香味哦～打开电饭锅，把半熟的米和南瓜翻拌均匀，盖上电饭锅继续煮饭，等跳起后再按一次煮饭键，然后就让饭多焖一会儿。从加入米和南瓜开始大概总共40分钟。
家常南瓜饭的做法图解5

步骤5

香喷喷糯糯的南瓜饭就做好啦～老少皆宜！^_^

家常南瓜饭的烹饪技巧

1.炒南瓜的时候多加一些色拉油，不要让南瓜把油吸干，这样加入饭里才好吃。 2.如果全放糯米，不放大米会更好吃，糯米最好提前浸泡一夜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-07

©本菜谱的做法由 六六没心没肺--啦啦啦 编写，未经授权不得转载

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