青瓜肉碎鱼丸汤

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青瓜肉碎鱼丸汤的用料

青瓜 1条 鱼丸 适量
肉碎 适量 清水 适量
盐 适量 油 适量
蒜头 适量 香菜 适量
生粉 适量

青瓜肉碎鱼丸汤的做法

青瓜肉碎鱼丸汤的做法图解1

步骤1

准备材料、鱼丸解冻、青瓜削皮去籽切成小块，肉碎用生粉和盐腌一下！
青瓜肉碎鱼丸汤的做法图解2

步骤2

先把鱼丸倒入锅中加入清水（冷水）大火煮开！
青瓜肉碎鱼丸汤的做法图解3

步骤3

待鱼丸煮开后、先把蒜头爆一下在把瘦肉炒熟、最后加入青瓜炒熟，熄火！
青瓜肉碎鱼丸汤的做法图解4

步骤4

把炒好的青瓜肉碎倒入煮开的鱼丸汤中，中火煮1--2分钟、
青瓜肉碎鱼丸汤的做法图解5

步骤5

最后加入盐、香菜调味即可！

青瓜肉碎鱼丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 Lily豆果美食 编写，未经授权不得转载
分类： 煲

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