巧克力马卡龙

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巧克力马卡龙的用料

巧克力 四块 杏仁粉 50g
鸡蛋清 3个 糖 150g
纯牛奶 25g 奶酪 35g
水 25g

巧克力马卡龙的做法

巧克力马卡龙的做法图解1

步骤1

50g糖和50g杏仁粉混合 搅拌 弄的细一些
巧克力马卡龙的做法图解2

步骤2

2个蛋白搅拌发白
巧克力马卡龙的做法图解3

步骤3

把100g糖和25g水混在一起 烧开 然后倒入蛋白 继续搅拌 变成白色奶油状 这张图是搅拌前的
巧克力马卡龙的做法图解4

步骤4

糖和杏仁粉中加一个蛋清 拌一下
巧克力马卡龙的做法图解5

步骤5

巧克力加热
巧克力马卡龙的做法图解6

步骤6

把3，4，5搅拌在一起 巧克力不要全用 留一些
巧克力马卡龙的做法图解7

步骤7

把搅拌好的东西挤到盘子上
巧克力马卡龙的做法图解8

步骤8

剩下的巧克力 和牛奶 芝士一起热 做陷
巧克力马卡龙的做法图解9

步骤9

陷是这样 冷却 不要用含盐的芝士 我用的时候没注意 好难吃啊啊
巧克力马卡龙的做法图解10

步骤10

7放入预热的烤箱中层 120度10分钟 取出后加陷
巧克力马卡龙的做法图解11

步骤11

成功

巧克力马卡龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 娃娃样子 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 烤 甜

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