甜品花生汤

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靜心莲
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这花生汤应该是厦门有名的小吃，虽然没吃过，但尝试着做了几次，很简单的做法，只要花生炖烂，放些糖，怎么吃都好吃。夏天到了，在冰箱放一下也挺好吃。

甜品花生汤的用料

花生 2两(1人份) 糖或桂花蜂蜜 适量

甜品花生汤的做法

甜品花生汤的做法图解1

步骤1

生花生米二两(抓两把)
甜品花生汤的做法图解2

步骤2

泡1到2小时，皮比较好剝时，剝皮。
甜品花生汤的做法图解3

步骤3

开水放花生炖。
甜品花生汤的做法图解4

步骤4

小炖锅炖，也可用锅在炉上用小火炖。
甜品花生汤的做法图解5

步骤5

小煲锅炖3小时左右，花生仁完整而柔软，汤上漂了油花时关火。
甜品花生汤的做法图解6

步骤6

正宗的花生汤是颗粒完整的，但我做的是一半用来打糊，一半是完整的，吃起来感觉更好。你喜欢什么样就做什么样的噢。
甜品花生汤的做法图解7

步骤7

用搅拌机打糊，打几秒钟就好。有一点小颗粒也没关系。
甜品花生汤的做法图解8

步骤8

吃甜的就放糖、蜂蜜或糖桂花。

甜品花生汤的烹饪技巧

花生汤的特点：花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 靜心莲 编写，未经授权不得转载

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