香辣土豆片

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香辣土豆片的用料

土豆 两个 红辣椒 半只
豆瓣酱 一勺 盐 一点点
芝麻 一大勺 蒜 两瓣儿
鸡精 一小勺 孜然 少许
香葱 少许

香辣土豆片的做法

步骤1

土豆切厚片，蒜切片，辣椒切菱形块儿，葱切末，豆瓣酱切碎。

步骤2

锅内倒油，六七成热的时候下土豆片炸至酥脆，最后再复炸几秒钟，捞出控油。

步骤3

锅留底油，下蒜爆香，加入豆瓣酱，少许水炒，再加孜然，辣椒块儿，加入土豆片翻炒，最后加一点点盐，芝麻，鸡精调味。
香辣土豆片的做法图解4

步骤4

撒葱花出锅享用吧！

香辣土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-08

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载

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