红烧鲳鱼

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秀外慧中818
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天然野生鲳鱼 , 营养丰富，味道独特 ，口感细嫩，而且保持新鲜，价格很贵 ，不天加任何防腐剂…

红烧鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 油 适量
盐 适量 干红辣椒 2个
花椒面 适量 黄酒 适量
白榶 适量 草菇老抽 适量

红烧鲳鱼的做法

红烧鲳鱼的做法图解1

步骤1

鲳鱼—条洗净。
红烧鲳鱼的做法图解2

步骤2

洗好的鲳鱼两面用刀各割三刀，放上盐，花椒面在鱼两面擦度，擦度好的鱼腌制—个小时，干红辣椒备用。
红烧鲳鱼的做法图解3

步骤3

葱花备用 。
红烧鲳鱼的做法图解4

步骤4

鲳鱼在热油锅里两面煎黄 。
红烧鲳鱼的做法图解5

步骤5

再将干红辣椒和葱白炒—下 。
红烧鲳鱼的做法图解6

步骤6

放黄酒，加上水，草菇老抽 ，白糖上盖专小火焖煮 ，煮熟散上葱花就好 。

红烧鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

©本菜谱的做法由 秀外慧中818 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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