香辣田螺

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香辣田螺的用料

田螺 500g 干辣椒 适量
姜片 适量 蒜片 适量
葱白 适量 辣椒酱 一勺
料酒 5ml 老抽 2ml
盐 1小勺 糖 一小勺
水淀粉 少许

香辣田螺的做法

香辣田螺的做法图解1

步骤1

田螺去尾。开水煮1.5分钟断生
香辣田螺的做法图解2

步骤2

热油，将蒜片，姜片，葱白，辣椒段爆香
香辣田螺的做法图解3

步骤3

下田螺，放料酒，辣椒酱炒匀
香辣田螺的做法图解4

步骤4

加老抽，糖，盐，炒匀后加水煮开
香辣田螺的做法图解5

步骤5

悶一会儿。下水淀粉收汁即可

香辣田螺的烹饪技巧

没有辣椒酱的用豆瓣酱也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-09

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分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 炒 微辣

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