天使小蛋糕（剩余蛋清好去处）

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天使小蛋糕（剩余蛋清好去处）的用料

蛋清 三个（做蛋塔的剩余） 绵白糖 适量（看个人口味，我不太爱吃甜放的很少）
低筋面粉 泡打粉（可不放） 1/4小勺
趣多多饼干 2块 牛奶（可不放） 适量

天使小蛋糕（剩余蛋清好去处）的做法

天使小蛋糕（剩余蛋清好去处）的做法图解1

步骤1

蛋清分三次加入糖打发到干性发泡，筛入低粉切拌均匀
天使小蛋糕（剩余蛋清好去处）的做法图解2

步骤2

装模，大家可以用自己喜欢的模具。我是旧物利用用了蛋塔的锡纸模
天使小蛋糕（剩余蛋清好去处）的做法图解3

步骤3

在顶部撒上压碎的饼干
天使小蛋糕（剩余蛋清好去处）的做法图解4

步骤4

烤箱中层上下火170度，10-15分钟出炉喽～！

天使小蛋糕（剩余蛋清好去处）的烹饪技巧

蛋清比较好打发，大家只要保证盆里无水无油并且没有蛋黄。本人觉得蛋清的比较清淡，少放点糖，低糖健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 ruyuma 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 香 烘焙

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