干锅兔兔

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干锅兔兔的用料

兔肉 500g 藕 两节
西芹 数根 洋葱 1个，喜欢吃可加量
酱油 1汤勺 酸海椒 1小碗
干海椒 1小碗 姜 一粒
蒜 一颗 盐 适量
花椒 一把 熟油海椒 1小碗

干锅兔兔的做法

步骤1

兔肉切丁，开水抄一遍，沥干。

步骤2

藕切片，煮熟沥干待用。

步骤3

洋葱切片，西芹切条。蒜剥皮，姜切片。酸海椒杂碎，干海椒切断。备花椒一把。
干锅兔兔的做法图解4

步骤4

菜油倒锅里，油必须多，自己估摸。依次下姜蒜、酸海椒、干海椒、花椒、炒香之后下兔肉，加酱油继续翻炒。兔肉好之后放入煮熟的藕片、洋葱、西芹。加适量盐继续翻炒。最后倒一小碗熟油海椒，炒几下出锅。

干锅兔兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 成长阶段 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 辣 中国菜

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