超酥脆の芝麻曲奇

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momo酱26
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从买烤箱到现在做了好多个配方的曲奇..觉得这个配方做出来的最酥脆了...芝麻特别香..咬一口满口都是芝麻香!不太喜欢芝麻的可以少放或者换成其他东西...

超酥脆の芝麻曲奇的用料

黄油 65g 低粉 95g
芝麻 10g 糖粉 30g
鸡蛋液 25g 玉米淀粉 5g
香草精（可不放） 适量

超酥脆の芝麻曲奇的做法

步骤1

黄油切块.室温软化...或者放热水和微波炉里软化..在放冰箱里冷冻一会.这样比较快！

步骤2

黄油加糖粉搅拌均匀...黄油打发至颜色变浅.分次加入鸡蛋搅拌均匀（鸡蛋一定要分次加入，不让容易水油分离噢）
超酥脆の芝麻曲奇的做法图解3

步骤3

把过筛的粉类和炒熟的芝麻加到打发的黄油里..搅拌均匀.......170度12分钟左右...具体的时间还是要根据自家烤箱来定...要注意饼干的上色...

步骤4

我做的时候放35g糖粉觉得有点甜..喜欢甜点的可以多放一些..按照自己口味来哈！

超酥脆の芝麻曲奇的烹饪技巧

玉米淀粉能让饼干更酥脆...没有也可以不放.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-11

©本菜谱的做法由 momo酱26 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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