木瓜炖牛奶

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木瓜炖牛奶的用料

木瓜 半只 牛奶 200ml
冰糖 酌情添加

木瓜炖牛奶的做法

步骤1

木瓜去皮，用勺子去瓤，切块备用

步骤2

牛奶加入锅中，煮至温热，将木瓜放入。【尤其提醒，牛奶不能煮太久，乳蛋白非常脆弱，长时间受热蛋白会凝固，牛奶就结块了】
木瓜炖牛奶的做法图解3

步骤3

小火煮至牛奶微微沸腾，此刻木瓜已经很软，出锅装碗（不要煮太久，不然会糊掉。如果觉得这样煮木瓜不够软，就先用少量清水煮木瓜，等木瓜煮软再加牛奶）。木瓜牛奶同煮会非常香甜，当然口味偏甜的盆友可以加适量冰糖。

木瓜炖牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-11

©本菜谱的做法由 二喜哥呀 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜

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