清烧鲷鱼

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刚来过的释迦很独一无二
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超简单的做鱼方法、一个人吃买条小点的刚刚好(●°u°●) 」

清烧鲷鱼的用料

鲷鱼 1条 油 适量
水 小半碗 盐 适量
葱 适量 姜 适量
芹菜 适量 味精 适量
大蒜 1瓣

清烧鲷鱼的做法

清烧鲷鱼的做法图解1

步骤1

鲷鱼去鳞去腮、洗干净肚子，两面各划三刀
清烧鲷鱼的做法图解2

步骤2

葱姜芹菜切丝
清烧鲷鱼的做法图解3

步骤3

冷锅直接倒入适量油
清烧鲷鱼的做法图解4

步骤4

此时仍然不开火、放鱼、均匀撒上葱姜丝，加凉水后撒适量盐
清烧鲷鱼的做法图解5

步骤5

盖锅盖，大火煮沸后改中小火煮5分钟左右
清烧鲷鱼的做法图解6

步骤6

加入芹菜丝、继续煮2分钟
清烧鲷鱼的做法图解7

步骤7

完成( ▽ ` )

清烧鲷鱼的烹饪技巧

记得鱼肚子和腮都要洗干净、用牙刷刷两下更好，就没什么腥味啦:-)不一定要鲷鱼嗒！黄花鱼什么都可以（≧≦）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-11

©本菜谱的做法由 刚来过的释迦很独一无二 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 蒸 清淡 中国菜

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