炒蛤蜊（花甲）

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没有白酒和黄油，就多倒了点料酒焖了一会儿，乳白色的汤汁陪饭也很好吃。

炒蛤蜊（花甲）的用料

花甲（蛤蜊） 500g 辣椒 1条
大蒜 姜
金不换 料酒

炒蛤蜊（花甲）的做法

炒蛤蜊（花甲）的做法图解1

步骤1

蛤蜊用水多冲洗几遍
炒蛤蜊（花甲）的做法图解2

步骤2

把配料切碎爆香放蛤蜊，然后放料酒焖一会儿，大部分开了即出锅

炒蛤蜊（花甲）的烹饪技巧

不放盐味道也不会淡，反而很香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-11

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分类： 家常菜 午餐 炒 辣 中国菜

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