私房五羹鸡翅（零厨艺美食）

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零厨艺首选，而且是私房菜哈，味道很不错！而且做法极其简单，不用加葱姜蒜和盐，小伙伴一起试试吧

私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的用料

鸡翅 500g 油 适量
料酒 1勺 糖 2勺
醋 3勺 酱油 4勺
水 5勺

私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的做法

私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的做法图解1

步骤1

锅内倒入少许低油，觉得温度有点虚手的时候加入鸡翅
私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的做法图解2

步骤2

用手一个个把鸡翅下过煸
私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的做法图解3

步骤3

只要煸到表面发硬了就可以了，不用两面金黄，会影响口感，切记
私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的做法图解4

步骤4

将煸好的鸡翅捞出，将锅内油倒掉
私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的做法图解5

步骤5

调制酱汁：拿一个碗往里倒入一匙料酒,二匙糖,三匙醋,四匙酱油,五匙水，调匀备用（这是1斤鸡翅的量，如果2斤鸡翅就是2匙料酒,4匙糖,6匙醋,8匙酱油,10匙水，依此类推）调汁时候用的普通瓷勺
私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的做法图解6

步骤6

将鸡翅倒入锅中，加入调好的汁
私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的做法图解7

步骤7

加入适量开水没（mo）过鸡翅
私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的做法图解8

步骤8

大火开锅后转小火收汁，就能吃啦

私房五羹鸡翅（零厨艺美食）的烹饪技巧

1斤鸡翅对应的是这5种调料量，如果是2斤鸡翅，调料量各乘2，切记哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 felicityff 编写，未经授权不得转载

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