咖喱土豆焖鸡

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咖喱土豆焖鸡的用料

鸡翅膀（躲小块） 3个	土豆 1个
咖喱粉适量	盐适量
酱油少许	生粉 2勺
辣椒酱少许	姜 3片
蒜头 2瓣	红辣椒 1个
蒜苗少许	水少许

咖喱土豆焖鸡的做法

步骤1

准备材料、鸡翅膀切小、红辣椒切角、土豆滚刀（小块点）蒜苗段、蒜粒、姜片！

步骤2

将生粉、盐、酱油、辣椒酱加入切好得鸡翅中搅拌、腌5--10分钟左右！

步骤3

把土豆水分沥干、放入油锅，中大火炸至表皮有点焦黄色、带透明时候捞起沥油！备用！

步骤4

油锅烧热后先把姜、蒜爆香，接着加入鸡肉爆炒！（腌了鸡肉得酱汁不要一起倒入）待鸡肉水分差不多干了、在加入土豆、红辣椒、蒜苗炒一会、再加入酱汁、水和咖喱粉加盖焖5分钟左右！

步骤5

5分钟到啦、开盖、装盘、香喷喷的咖喱土豆焖鸡做好拉！你也来试试！

咖喱土豆焖鸡的烹饪技巧

我也是第一次做这道菜、没有看过其他资料，跟我平时煮的差不多、就是土豆炸了一下、加了咖喱粉！可以说是原创了！喜欢吃咖喱但一直没做今天索性就来试试、味道还不错呢、关于调料可以根据每个人的口味咸淡来做、喜欢咖喱味浓一点香一点的可以适量的加多一点咖喱粉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 Lily豆果美食编写，未经授权不得转载

分类：家常菜焖咖喱味中国菜辣

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