玛格丽特披萨（薄底）

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自己做的永远比餐厅的好吃 做菜是自由的 享受制造美味的快乐时光吧

玛格丽特披萨（薄底）的用料

高筋面粉 150g 牛奶 60ml
鸡蛋 1个 干酵母 2g
盐 3g 意式香草料 5g
橄榄油 5g 紫苏意面番茄酱 3勺
萨拉米香肠/西班牙火腿 10片 马苏里拉芝士屑 适量
新鲜罗勒叶 8片 小番茄 10个

玛格丽特披萨（薄底）的做法

玛格丽特披萨（薄底）的做法图解1

步骤1

制作饼皮：高筋面粉加入酵母、盐、橄榄油、适量牛奶（盐和酵母分开放在面粉两端）均匀揉成面团 懒人也可以用面包机披萨面团功能哦～
玛格丽特披萨（薄底）的做法图解2

步骤2

发酵面团：盖上保鲜膜 室温发酵1小时 待面团胀至2倍大 是不是超级可爱～

步骤3

制作馅料：趁着发酵的时间 蘑菇切薄片 圣女果分切成1/4大小
玛格丽特披萨（薄底）的做法图解4

步骤4

制作披萨：面团擀制成圆形 大约3毫米厚 （废料可以搓成细条 围在圆饼边缘）待5分钟后 用叉子均匀在整个底部戳小孔
玛格丽特披萨（薄底）的做法图解5

步骤5

制作披萨：涂上紫苏番茄酱 撒上芝士屑 依次铺上蘑菇片、萨拉米香肠、罗勒叶、圣女果 再淋一层酱汁 最后撒上芝士屑
玛格丽特披萨（薄底）的做法图解6

步骤6

烘烤披萨：180度烤箱20分钟 出锅～
玛格丽特披萨（薄底）的做法图解7

步骤7

再洒上一些芝士屑 开吃！

玛格丽特披萨（薄底）的烹饪技巧

披萨真的是西餐里最简单不过的了 但重要的是翻出花样 做出最适合自己的那一款
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 晴革里私房菜 编写，未经授权不得转载

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