椰蓉球

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Carrie97
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椰蓉球的用料

黄油 80g 椰丝 80g
低筋面粉 55g 蛋黄 2个
奶粉 15g 淡奶油 20g
糖粉 40g

椰蓉球的做法

椰蓉球的做法图解1

步骤1

首先先把所需材料都准备好。
椰蓉球的做法图解2

步骤2

黄油室温软化之后加入糖粉打发。
椰蓉球的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发至黄油膨胀发大。
椰蓉球的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋液打发至跟黄油融合。要分次加入，不能一次性加入。防止打发得不均匀，蛋油分离。
椰蓉球的做法图解5

步骤5

之后加入20g淡奶油打发。
椰蓉球的做法图解6

步骤6

加入椰蓉。筛入低粉跟奶粉。用刮刀搅拌均匀。
椰蓉球的做法图解7

步骤7

轻轻揉成椰球团。撒一些椰蓉在干净的盘子里，把小球放上盘子滚一圈，让小球表面均沾上一层椰蓉。放入披上油纸的烤盘。
椰蓉球的做法图解8

步骤8

烤箱预热。170度上下火烤15分钟。注意观察椰球颜色。我用的烤箱是底面先上色的。所以我就再转上火烤了五分钟。
椰蓉球的做法图解9

步骤9

成品。

椰蓉球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 Carrie97 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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