海带土豆炖肉

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花梨1号
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肉本来要切块的，结果失手切成片了。

海带土豆炖肉的用料

瘦肉 熟海带 土豆 枸杞
食盐 水 鸡精 豆油
麻油 腐乳汁 酱油 料酒
白糖 十三香 豆瓣酱

海带土豆炖肉的做法

海带土豆炖肉的做法图解1

步骤1

准备材料，土豆去皮洗净切块，肉切片，熟海带切任意形状。
海带土豆炖肉的做法图解2

步骤2

料酒，白糖，酱油，腐乳汁，调和在空碗中。
海带土豆炖肉的做法图解3

步骤3

锅内热油，倒入肉片，不需炒熟，肉色如图即可，盛出备用，
海带土豆炖肉的做法图解4

步骤4

锅内底油接着煎土豆块，不够的同学再添一些油。（我的锅 沾锅，所以煎好的土豆都粘锅底了，亲们一定要不粘锅噢
海带土豆炖肉的做法图解5

步骤5

待土豆煎至两面金黄色，加入肉片，淋入刚才调好的料汁，翻炒匀，上色一会儿。2分钟左右。加入海带片，枸杞6-8粒，十三香，豆瓣酱适量，添适量开水，刚没食材即可～
海带土豆炖肉的做法图解6

步骤6

大火烧开，转小火，慢炖大概20分钟或者不到，根据实际土豆块大小和煎熟程度而定。期间记得翻面。
海带土豆炖肉的做法图解7

步骤7

快熟时候调入适量盐，鸡精，如果土豆熟了还有汤汁，可以大火收汁，出锅，装盘～～

海带土豆炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-14

©本菜谱的做法由 花梨1号 编写，未经授权不得转载

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