香炒花甲

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香炒花甲的用料

花甲 500g 香菜 少许
食用盐 生姜
蒜 鸡精
食用油

香炒花甲的做法

香炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲
香炒花甲的做法图解2

步骤2

香菜、生姜、蒜

步骤3

花甲洗净备用。生姜、蒜切末、香菜切段，备用。
香炒花甲的做法图解4

步骤4

锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
香炒花甲的做法图解5

步骤5

锅内倒油烧开，姜、蒜放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒。
香炒花甲的做法图解6

步骤6

最后放适量盐、鸡精、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

香炒花甲的烹饪技巧

选花甲时花纹整齐不乱，颜色好看，偏重就饱满点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 杜拜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 无水印 炒锅

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