番茄泡面

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小罗号
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超级喜欢吃泡面，看到大家的泡面新鲜做法，手痒痒，很喜欢吃番茄汤，就想把两个结合起来看看，果然不错哦！

番茄泡面的用料

泡面 一包 番茄 2只
青菜、海鲜菇、莴苣 若干 鸡蛋 一只
盐、醋、酱油、糖 适量

番茄泡面的做法

番茄泡面的做法图解1

步骤1

面饼买不到，随便弄了包泡面。
番茄泡面的做法图解2

步骤2

先煎个荷包蛋。小火，不然外圈会很焦。
番茄泡面的做法图解3

步骤3

泡面先用热开水泡一下，但不要太久，否则会很酥，一两分钟比较劲道。
番茄泡面的做法图解4

步骤4

番茄切好倒入油锅翻炒，我喜欢吃番茄浓汤，所以番茄喜欢炒得很酥，加少量盐，炒到锅里番茄汤汁的时候加入撕好的海鲜菇继续翻炒。
番茄泡面的做法图解5

步骤5

海鲜菇差不多熟的时候加入开水，再加适量的盐调整口味。这时候汤是红红的。
番茄泡面的做法图解6

步骤6

再加入青菜，煮熟。
番茄泡面的做法图解7

步骤7

我是最后将泡面加入汤料中煮一会儿，但后来泡面还是有点酥，估计直接将汤料铺到泡面上会好很多，以后再试试^_^莴苣用生抽、醋、糖稍微凉拌。荷包蛋醮上生抽。美味的番茄泡面做好啦^_^

番茄泡面的烹饪技巧

泡面也可以不泡，直接放进汤料里煮。可能会更劲道。只是我觉得每次泡面泡出的水都黄黄的所以习惯先泡一遍，把水倒掉^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-15

©本菜谱的做法由 小罗号 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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