三鲜韭菜水饺

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Lily2500
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包饺子始终是一件温馨的记忆。每每看到新鲜的韭菜，总忍不住买回来动手包一顿饺子解解馋。

三鲜韭菜水饺的用料

猪肉馅 200g 海虾 20g
韭菜 300g 面粉 400g
盐 2g 生抽 若干
料酒 若干 胡椒粉 若干
蚝油 若干 香油
大葱 姜

三鲜韭菜水饺的做法

三鲜韭菜水饺的做法图解1

步骤1

面粉加冷水和好面，盖上盖醒十几分钟
三鲜韭菜水饺的做法图解2

步骤2

虾米泡软后切碎，葱姜切碎，韭菜洗净控干水后切碎
三鲜韭菜水饺的做法图解3

步骤3

先在肉馅中加入切碎的葱姜，再加入盐等各种调味料，按顺时针方向拌匀，然后加入韭菜
三鲜韭菜水饺的做法图解4

步骤4

继续顺时针搅拌
三鲜韭菜水饺的做法图解5

步骤5

将醒好的面揉匀，分成小块儿擀成皮，包馅
三鲜韭菜水饺的做法图解6

步骤6

烧开水后，饺子下锅，边煮边搅拌，约十分钟左右即可

三鲜韭菜水饺的烹饪技巧

韭菜只要细细切碎就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 Lily2500 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香

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