法式薄饼

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法式薄饼的用料

低筋面粉 60g 牛奶 170g
鸡蛋 2个 糖 15g
香草精 少许 盐 少许
巧克力酱 适量

法式薄饼的做法

步骤1

蛋打散加入糖、牛奶、香草精、盐拌匀

步骤2

面粉筛入拌至无颗粒，将液体过筛

步骤3

去粘锅中小火加热，刷薄油

步骤4

倒入一大勺面糊，迅速转锅，使其薄薄铺满平底锅
法式薄饼的做法图解5

步骤5

煎至边缘发黄，饼可脱离锅，底面焦黄，翻面略煎，出锅对折再对折，依次煎好所有饼，此方可煎八张，淋上巧克力酱或奶油、冰激凌、酸奶，加上水果，营养又解腻

法式薄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 风球 编写，未经授权不得转载
分类： 烙

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