家常蛋炒面

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郑惠子
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家常蛋炒面的用料

鸡蛋 一枚 青椒 一根
胡萝卜 半根 切面 适量
洋葱 适量 盐 2勺
蚝油 一勺 酱油 一勺
陈醋 两勺

家常蛋炒面的做法

步骤1

锅内接三分之二水，等水烧开，放入一滴油！这样可以防止面粘锅！把面放入！等水起泡，放入一小碗凉水，等下次水烧开，在放小碗凉水，等水开就可以把面捞出！

步骤2

用凉水把面冲一下！然后放入一个容器中，放入一小勺油拌匀！

步骤3

锅内放入少许油，等油热时把鸡蛋放入！等到金黄色乘出！锅内在放入少许油，放入洋葱，炒香，放入配菜，倒去酱油，醋！炒出香味，把拌好的面放入翻炒！
家常蛋炒面的做法图解4

步骤4

把面乘出，把鸡蛋放上就可以了！

家常蛋炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-16

©本菜谱的做法由 郑惠子 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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