【天天便当】韩式炒蔬菜（Namul)便当

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韩式炒蔬菜便当的用料

牛肉糜 180g 胡萝卜 半根
青椒 半个 白萝卜 半个
粉丝 1把 鸡蛋 一个
大米 适量 酱油 两大勺
料酒 一大勺 香油 一大勺
白糖 一大勺 葱 1段
姜 1块 蒜 1瓣
辣椒粉 一小勺 芝麻酱 1小勺
盐和胡椒 各少许

韩式炒蔬菜便当的做法

【天天便当】韩式炒蔬菜（Namul)便当的做法图解1

步骤1

主料切细丝 粉丝焯水 斩两刀切短即可 将除盐和胡椒以外的调料 混合均匀调成酱汁 取一半调入牛肉糜中

步骤3

焖饭：将饭焖熟后应立即搅拌 并取出所需用量 摊平晾凉 备用
【天天便当】韩式炒蔬菜（Namul)便当的做法图解4

步骤4

主菜制作：锅中放很少的油 炒牛肉馅 待到有汁水渗出时 加入蔬菜丝和另外一半调料汁 待到肉糜炒熟时 倒入粉丝翻炒 上色入味
【天天便当】韩式炒蔬菜（Namul)便当的做法图解5

步骤5

配菜制作：锅内放一勺香油 小火加热 鸡蛋打散 摊入锅中 蛋液未全部凝固时 将蛋饼对折 以增加厚度 最后撒少许盐和胡椒调味 将煎好的蛋饼切成方形
【天天便当】韩式炒蔬菜（Namul)便当的做法图解6

步骤6

组装：饭盒底铺凉米饭 上面铺炒好的蔬菜 并以鸡蛋饼做点缀

韩式炒蔬菜便当的烹饪技巧

这些材料做的菜可以装两个便当
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-17

©本菜谱的做法由 舞步步 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 香 无水印 韩国料理

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