糖水炒年糕

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我想了很久如何说清楚今天菜谱里的枣年糕。这是一种家里过年过节会吃的,用江米面和大枣做的窝头。我们老家那里叫黏窝窝。平时蒸好了趁热吃特好,吃不完剩下的再蒸就不好吃了。可以冷冻在冰箱里,吃的时候先化冻,再用我今儿这方法炒简直就是绝了!

糖水炒年糕的用料

枣年糕 2个 白糖 2勺
温水 3勺 1g

糖水炒年糕的做法

糖水炒年糕的做法图解1

步骤1

枣年糕切片备用。将盐和糖放入温水中化开搅匀备用。
糖水炒年糕的做法图解2

步骤2

锅中倒入少许底油,油热后放入年糕片中火翻炒。
糖水炒年糕的做法图解3

步骤3

年糕炒软后,倒入糖水并不停翻炒。
糖水炒年糕的做法图解4

步骤4

炒至糖水完全被年糕吸收后,关火出锅!

糖水炒年糕的烹饪技巧

江米面的甜窝头都可以这样炒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-17

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