蒜香菠菜

精品
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蒜香菠菜的用料

菠菜 400g
白糖 鸡精
干辣椒 三个 蒜瓣 三个
米醋 白芝麻 适量

蒜香菠菜的做法

步骤1

菠菜切断飞水,蒜切小丁,干辣椒切段、芝麻擀碎。飞水后的菠菜放入碗中备用。

步骤2

热锅凉油(有不用太多),五成热时加入蒜末和辣椒,待蒜末微黄时关火,余温加热至金黄。
蒜香菠菜的做法图解3

步骤3

菠菜中加入盐、米醋、糖、鸡精、白芝麻碎和蒜香油,拌匀即可。

蒜香菠菜的烹饪技巧

对于正常人而言,不飞水的菠菜更有益于通便;而飞水可以减少草酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-18

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