黑椒猪肉脯

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jennylong
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君之的方子很好吃

黑椒猪肉脯的用料

里脊肉 250g 生抽 25g
鸡蛋 25g 砂糖 25g
黑胡椒粉 1小勺 白酒 1小勺
蜂蜜 15ml 水 15ml

黑椒猪肉脯的做法

步骤1

猪肉剁成肉糜，与生抽、砂糖，黑胡椒、白酒搅拌均匀

步骤2

倒入鸡蛋液，快速搅拌，直到肉起粘性

步骤3

烤盘铺上油布，取一半调好的肉放上（这个量可以做两盘），什么覆盖保鲜膜，用擀面杖把肉擀成薄薄的一片，厚度要均匀

步骤4

撕开保鲜膜，烤箱预热180度，这时蜂蜜与水混合调匀

步骤5

烤盘入烤箱中层，烤15分钟取出，一面涂上蜂蜜水

步骤6

继续烤15分钟，取出翻面涂蜂蜜水，再烤10分钟即可

步骤7

我是30l烤箱的烤盘，可以做两份

黑椒猪肉脯的烹饪技巧

用油布比较容易撕开肉脯，我喜欢比较硬比较焦，所以多烤了10分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由 jennylong 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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