营养早餐:菠菜蛋饼

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melody要为考试攒人品
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菠菜是补钙高手，菠菜蛋饼，是色香味俱全的早餐选择

营养早餐:菠菜蛋饼的用料

菠菜 100g 鸡蛋 2~3个
面粉 1勺 盐 少许
胡椒粉 少许

营养早餐:菠菜蛋饼的做法

营养早餐:菠菜蛋饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个打散加入面粉搅成糊状;菠菜洗净焯水后挤出水分，切成细末，倒入鸡蛋面糊中，加少许盐和胡椒粉，搅匀
营养早餐:菠菜蛋饼的做法图解2

步骤2

平底锅加热后，再放橄榄油，并把锅转动几下让油均匀滑过整个锅底;然后把搅匀后的菠菜鸡蛋面糊挖一大勺到锅里，并用勺摊平。火不要太大，半分钟后掀动锅，让饼滑动;再半分钟后，关火或很小火，让锅底的热气继续烘干半分钟;然后打开火再半分钟。
营养早餐:菠菜蛋饼的做法图解3

步骤3

看到结硬了~第一面烘烤的效果漂亮吧
营养早餐:菠菜蛋饼的做法图解4

步骤4

看到第一面结硬了，就翻过啦继续烘煎
营养早餐:菠菜蛋饼的做法图解5

步骤5

出锅了~正面
营养早餐:菠菜蛋饼的做法图解6

步骤6

出锅了~反面
营养早餐:菠菜蛋饼的做法图解7

步骤7

把不规则的四周切下来（左边）,再切成规则的条块~ok!
营养早餐:菠菜蛋饼的做法图解8

步骤8

再做一张!，看看反正面都焦香可口~我调的这碗菠菜鸡蛋面糊，正好做了2张饼~~一家三口的早餐正合适。还可以依照个人喜欢，蘸番茄酱或者甜辣酱吃,都很nice!

营养早餐:菠菜蛋饼的烹饪技巧

用平底锅，火不要大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-18

©本菜谱的做法由 melody要为考试攒人品 编写，未经授权不得转载

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