微波牛肉干

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小鱼儿u
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为了满足我这个孕妇想吃牛肉干。又不想吃食品添加剂的成品。只好自己做了。口感不错。

微波牛肉干的用料

牛肉 一斤 胡椒粉 两勺
花椒粉 两勺 五香粉 一勺
白糖 一勺 红酒 适量
辣椒粉 一勺 酱油 半勺
盐 一点点

微波牛肉干的做法

微波牛肉干的做法图解1

步骤1

先将牛肉切条泡掉血水洗干净。

步骤2

沥干后加入红酒放入冰箱三小时

步骤3

取出泡好的牛肉倒去多余的红酒。加入备好的调料。放入冰箱至少6小时入味。最好放一夜
微波牛肉干的做法图解4

步骤4

取出头天经过调料浸泡的牛肉放入微波容器，再用膏火五分钟取出。倒出容器里的高汤。
微波牛肉干的做法图解5

步骤5

平铺摆放整齐。微波高火五分钟。取出翻面查干盘子。再高火五分钟。取出看看干湿度。
微波牛肉干的做法图解6

步骤6

还是有些湿。查干盘子翻面继续高火五分钟
微波牛肉干的做法图解7

步骤7

中间熟可以尝下。自己认为口感不错。干湿度不错了。可以取出放凉装入保鲜袋慢慢品尝啦。

微波牛肉干的烹饪技巧

没有红酒可以用料酒和果酒代替。白糖可以根据自己口味来放。喜欢吃辣的放点辣椒粉。喜欢咖喱味的放咖喱粉。喜欢五香味的多放五香粉。酱油少放或者不放。我就不该去放。导致牛肉干色感差。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-19

©本菜谱的做法由 小鱼儿u 编写，未经授权不得转载

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