木耳菜豆腐汤

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颜颜妈妈
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美味的组合,我家夏天经常烧的汤,一清二白很清凉的感觉.

木耳菜豆腐汤的用料

木耳菜 一小把 嫩豆腐 1盒
蒜泥 少许 油 适量
盐 1勺 鸡精 1勺

木耳菜豆腐汤的做法

木耳菜豆腐汤的做法图解1

步骤1

木耳菜洗净,沥干水份.
木耳菜豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅中放油,烧热后倒入木耳菜和蒜泥,炒至断生（变碧绿色）,盛起备用.
木耳菜豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅中直接加开水,放入豆腐,炖开后加盐和鸡精.
木耳菜豆腐汤的做法图解4

步骤4

这时再加入炒好的木耳菜,稍一煮一下,但不能太久,不然木耳菜就会煮黄了,影响视觉和味觉了.
木耳菜豆腐汤的做法图解5

步骤5

好了,可以开喝汤了.

木耳菜豆腐汤的烹饪技巧

木耳菜和蒜泥爆炒一下,这样木耳菜味道更清香.如果不烧汤,可以直接加盐和鸡精就成蒜泥木耳菜.味道也不错.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-19

©本菜谱的做法由 颜颜妈妈 编写，未经授权不得转载

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