令人回味无穷的--飘香孜然烤鸡

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上次在超市儿子吵着要吃烤鸡，就买了一只。结果除了咸还是咸，味道令我们大失所望。儿子说还没上次妈妈你烤的鸡翅好吃。今天呢决定在菜市场买了一只新鲜宰杀的活鸡回来，准备给家人来一次烤鸡....

令人回味无穷的--飘香孜然烤鸡的用料

鸡仔 1只 盐 少许
糖 少许 蚝油 少许
醋 少许 生抽 少许
老抽 少许 料酒 少许
洋葱 少许 姜蒜 少许
孜然粉 少许 蜂蜜 少许

令人回味无穷的--飘香孜然烤鸡的做法

令人回味无穷的--飘香孜然烤鸡的做法图解1

步骤1

首先鸡洗净，沥干水。往鸡里放入料酒、糖、生抽、蚝油、老抽、醋与盐少许，给鸡浑身按摩好10分钟。表面及肚子里加入切细的洋葱及姜蒜放入保鲜袋冷藏一天左右入味。
令人回味无穷的--飘香孜然烤鸡的做法图解2

步骤2

冷藏好的鸡取出,渣和汁取出.渣放在烤盘下面，上面放鸡，鸡上面铺入刚切的新鲜洋葱。240度预热烤箱，放中层烤13分后，取出刷腌过的汁，入烤箱210度烤20分钟。
令人回味无穷的--飘香孜然烤鸡的做法图解3

步骤3

准备好调和油与蜂蜜水，取出鸡两面刷一层油再刷一层蜂蜜水，把有皮的一面朝上入烤箱烤6分钟后再次取出刷油和蜂蜜再烤6分钟取出，再撒入孜然粉烤3-5分钟即可。

令人回味无穷的--飘香孜然烤鸡的烹饪技巧

豆妈温馨语: 喜欢吃黑胡椒的可换为黑椒烤鸡。 喜欢吃五香的可换为五香烤鸡。 烤到最后时多留意别烤焦了，见到金色诱人的就收手吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 豆妈豆烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 朋友聚餐 烤

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