酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆 两颗 野山椒

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净切丝备用

步骤2

野山椒美人椒切一厘米段备用

步骤3

烧锅水，沸腾后置入土豆丝煮熟，再沥出冷水冲掉部分淀粉

步骤4

油温稍高，速度要快，炒出辣椒的香味后即可放入土豆丝翻炒入味加入陈醋（又香又使土豆呈金黄色）即可

酸辣土豆丝的烹饪技巧

1.土豆丝尽量切的细而均匀 2.切好后要冲冷水去淀粉再用开水灼一小会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 湘味小厨 编写，未经授权不得转载

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