腊肠炒蒜薹

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仪心如芷水
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以前总是用蒜薹炒肉丝或者鸡蛋，但是无意中发现炒腊肠也很好吃，尤其加一些孜然后，更好吃

腊肠炒蒜薹的用料

蒜薹 一捆 腊肠 6根（稻香村卖的腊肠比较小）
盐 一勺（一勺半，根据个人口味） 酱油 适量（我用的海天海鲜酱油，不要放太多，以免黑）
孜然 两到三捏（根据个人口味） 葱花 适量
花椒面（13香） 适量

腊肠炒蒜薹的做法

腊肠炒蒜薹的做法图解1

步骤1

把食材准备好，蒜薹和腊肠都切好备用
腊肠炒蒜薹的做法图解2

步骤2

锅中加油烧热（但不要太热以免腊肠糊了），倒入切好的腊肠，翻炒几下
腊肠炒蒜薹的做法图解3

步骤3

加入葱花，花椒面，酱油（一点点）炸锅
腊肠炒蒜薹的做法图解4

步骤4

倒入蒜薹，翻炒，加入适量的盐，继续翻炒，出锅前加孜然。装盘出锅。色香味俱全哈哈（不加孜然也可以，我比较喜欢加孜然口味的）

腊肠炒蒜薹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-20

©本菜谱的做法由 仪心如芷水 编写，未经授权不得转载
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